90 Min
Postre de Durazno
Aprende a preparar esta receta de Postre de Durazno, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Hojas de mentac/n
- Crumble
- Azucar100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Harina 0000200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Mantequilla100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Nueces100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Relleno
- Almíbar de durazno70 c.c.
- Azucar180 Gramos
Conversión
Kg. 0.18 Onza(s) 6.35 Libra(s) 0.40 - Duraznos en almibar800 Gramos
Conversión
Kg. 0.80 Onza(s) 28.22 Libra(s) 1.76 - Gelatina sin sabor14 Gramos
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.49 Libra(s) 0.03 - Queso Crema200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44
Preparación de la Receta
- Crumble
- Precalentar horno a 190° C.
- Mezclar harina, azúcar, nueces y mantequilla hasta formar un arenado.
- Llevar al horno en una placa hasta que tengan una consistencia crocante.
- Relleno
- Batir en licuadora los duraznos con azúcar, queso crema y la gelatina sin sabor hidratada con el jugo del almíbar.
- Agregar en los recipientes elegidos una base de crumble y el relleno.
- Armado
- Llevar a la heladera hasta que la gelatina tome consistencia y agregarle una hojita de menta para decorar.