30 Min
Pollo Frito con Zucchini
Aprende a preparar esta receta de Pollo Frito con Zucchini, de la mano de Julieta Oriolo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Sal finaa gusto
- Aceite Neutroa gusto
- Huevos4 Unidades
- Pechugas de pollo4 Unidades
- Harina 0000a gusto
- Harina De Arroza gusto
- Miga de pana gusto
- Pimientaa gusto
- Zucchini1
- Aderezo
- Mayonesa1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Curryc/n A gusto
Preparación de la Receta
- Cortar las pechugas de pollo en tiras de 2 cm de ancho.
- Condimentar con sal, pimienta y pasar primero por huevo, luego por harina y por último por la miga de pan rebozando bien cada trozo.
- Freír en aceite caliente hasta dorar por ambos lados.
- Freír en el mismo aceite hasta dorar bastones finos de zucchini pasados por harina de arroz, reservar.
- Mezclar en un bowl mayonesa y curry.
- Servir los pollos, con los zucchinis fritos y la mayonesa al curry.