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Pizza del Nonno
Aprende a preparar esta receta de Pizza del Nonno, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Masa
- Aceite De Oliva20 miliitros
- Agua tibia100 Ml
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Harina de fuerza200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Levadura de panadería20 grs
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Sal1 Pizca
- Pizza del Nono
- Aceitunas verdesc/n
- Chorizo coloradoc/n
- Guindilla amarilla1 unidad
- Muzarella200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Oréganoc/n
- Queso feta50 grs
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Salsa de tomate150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33
Preparación de la Receta
- En el agua tibia disolver la levadura.
- En un bol grande poner la harina con la sal.
- Añadir el agua con levadura, el aceite y mezclar.
- Amasar durante unos minutos hasta que la masa esté suave por fuera y con fuerza por dentro.
- Poner en un bol, tapar con film y dejar que la masa descanse durante 1 hora.
- Pasado este tiempo estirar la masa sobre una placa de horno.
- Cocinar con los ingredientes durante 15-20 minutos en horno a 200 ºC