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Peras rellenas

Aprende a preparar esta receta de Peras rellenas, de la mano de Juliana Lopez May por elGourmet

Ingredientes

4
  • Peras rellenas
  • Avellanas tostadasCantidad necesaria
  • Queso Parmesano50 grs.
     Conversión

    Kg.0.05
    Onza(s)1.76
    Libra(s)0.11
  • Peras4 Unidades
  • Aceite De OlivaCantidad necesaria
  • Sal y PimientaA gusto
  • CibouletteCantidad necesaria
  • Queso Azul200 grs.
     Conversión

    Kg.0.20
    Onza(s)7.05
    Libra(s)0.44

Preparación de la Receta

  • Precaliente el horno a 200° c. Corte las peras al medio, y con la ayuda de un sacabocados há gales un hueco no muy profundo. Luego córteles apenas una base para que queden bien paradas en la fuente de horno. Desgrane el queso Azul con las manos y colóquelo en un bol junto con la ciboulette y las avellanas tostadas picadas. Salpimiente.
  • Rellene las peras con la mezcla. Rocíe con un poco de aceite de oliva y queso Parmesano. Lleve a horno fuerte durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén gratinadas.

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