Papas con peperoni
45 min
Pastel della Mamma
Aprende a preparar esta receta de Pastel della Mamma, por Julieta Oriolo en elgourmet
Ingredientes
- Azúcar Rubia c/n
- Ciruelas 6 Unidades
- Licor de naranja c/n
- Manteca c/n
- Naranja para su ralladura 1 unidad
- Masa
- Romero picado a gusto
- Limón para su ralladura 2 Unidades
- Manteca 100 Gramos
- Azúcar 12 Cucharadas
- Leche 2 Tazas
- Huevos 3 Unidades
- Escencia de vainilla c/n
- Harina leudante 350 Gramos
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un bol desgranar la manteca a temperatura ambiente con la harina.
- Agregar azúcar, leche, huevos, esencia de vainilla, romero picado y mezclar hasta integrar.
- Enmantecar y enharinar un molde de torta de 24 cm, tipo flanera.
- Rellenar con la mezcla y espolvoreale abundante azúcar por encima y el resto del romero.
- Cocinar en horno a 180 °C por 45 minutos.
- En una sartén con manteca cocinar 2 minutos las ciruelas descarozadas en mitades.
- Agregar azúcar, licor de naranja, ralladura y cocinar 3 minutos
- Servir la torta acompañada de las ciruelas.
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