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Pastel de chocolate
Pastel de chocolate
Aprende a preparar esta receta de Pastel de chocolate con productos Chango, por Estefania Colombo en elGourmet
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Ingredientes
Harina
200 g
Cacao
35 g
Azúcar impalpable
180 g
Polvo de hornear
2 Cucharadas
Sal
Cantidad Necesaria
Soda
240 ml
Aceite neutro
100 ml
Leche de coco
200 ml
Chocolate semi amargo
400 g
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Paso a paso
👇
Para el bizcocho
Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl
Harina, cacao, azúcar impalpable, polvo de hornear, una pizca de sal
Agregar soda y aceite neutro.
Mezclar hasta lograr la masa.
Volcar en un molde de 20cm previamente aceitado y con papel manteca.
Hornear a fuego bajo.
Para la ganache poner a hervir leche de coco.
Mientras, picar el chocolate semi amargo.
Cuando hierve la leche, volcarla sobre el chocolate picado y esperar a que tome cuerpo para usarla.
Cortar el bizcocho a la mitad y rellenar con la ganache.
Decorar arriba con chocolate rallado o con lo que quieran.
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