90 Min
Pastel con Café
Aprende a preparar esta receta de Pastel con Café, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Azucar180 Gramos
Conversión
Kg. 0.18 Onza(s) 6.35 Libra(s) 0.40 - Azucar impalpablec/n
- Cafe240 c.c.
- Claras4 Unidades
- Yemas4 Unidades
- Harina 0000120 Gramos
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26 - Leche250 c.c.
- Mantequilla derretida120 Gramos
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 180° C.
- Batir las claras a punto nieve.
- Montar las yemas con el azúcar.
- Agregar mantequilla, harina, café a temperatura ambiente y leche.
- Unir ambas preparaciones.
- Llevar al horno en un molde con papel manteca por 50 minutos.
- Bañar de azúcar impalpable una vez frio.