60 Min
Parfait con Barras de Granola
Aprende a preparar esta receta de Parfait con Barras de Granola, de la mano de Yvette Y Denise Hakim por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Barras de granola
- Aceite de coco54 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.90 Libra(s) 0.12 - Avena300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Azucar60 grs
Conversión
Kg. 0.06 Onza(s) 2.12 Libra(s) 0.13 - Bicarbonato1 cdta
- Jengibre en polvo1 cdta
- Miel100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Sal1/2 cdta
- Vainilla1 cdta
- Relleno de manzana
- Azúcar blanca6 cdas
Conversión
CC/Ml. 90 Taza(s) 0.60 Pocillo(s) 0.90 Vaso(s) 0.45 Jarrito(s) 0.36 Cucharada(s) de té 18 Cucharon(es) 0.35 Litro(s) 0.09 - Canela3 cditas.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) 1 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Manzanas verdes5 Unidades
- Relleno de Yogurt
- Jengibre en polvo1 cdta
- Miel50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Yogurt sin sabor500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10
Preparación de la Receta
- Relleno de manzanas
- En un bowl mezclar manzanas cortadas en cubos con azúcar y canela.
- Reservar.
- Barras de Granola
- Procesar 60 gramos de avena hasta obtener una harina.
- En un bowl colocar esta harina, avena restante, sal y bicarbonato.
- Agregar miel, aceite de coco, esencia de vainilla, azúcar y unir los ingredientes.
- Llevar a una bandeja rectangular de 20 x 10 enmantecada y cocinar a 170° C por 20 minutos.
- Dejar entibiar y cortar las porciones sin que se enfríe.
- Relleno de Yogurt
- Batir yogurt con jengibre y miel hasta unir.
- Armado
- En vaso de boca ancha colocar relleno de manzanas, por encima yogurt y repetir la operación formas varios niveles.
- Terminar con una barra de granola por encima.