Besugo al romero
Pappa al pomodoro
Aprende a preparar esta receta de Pappa al pomodoro , por Donato De Santis en elgourmet
Ingredientes
- Sal y pimienta A gusto
- Pan 50 g
- Romero 1 Rama
- Aceite de oliva 200 cc
- Tomates 500 g
- Cebolla 1 Unidad
- Tomillo 1 Rama
- Pasas de uva 50 grs.
- Guarnición
- Agua 50 cc
- Varios
- Aceite de oliva
- Albahaca
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Pique groseramente la cebolla.
- Pele y elimine las semillas del tomate.
- Corte el pan en cubos.
- En una sartén con aceite de oliva dore la cebolla, agregue el tomate y cubra con el caldo. Condimete con sal y piminta.
- Cocine durante 20 minutos. A ultimo momento incorpore el pan.
- En una sartén caliente aceite de oliva dore el ajo, el romero y el tomillo.
- Incoprore a la sopa y procese sin llegar a triturar completamente.
- Presentación
- Sirva en platos hondos, rocíe con aceite de oliva. Decore con albahaca.
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