Papas dominó

Preparación de la Receta

• Para comenzar, realizamos cortes en 14 papas blancas peladas sin llegar a separar los trozos. Las papas se abrirán en la cocción.
• Luego, las colocamos en una placa con bastante aceite de oliva y las pincelamos con abundante manteca pomada con sal y pimienta.
• Agregamos romero fresco sobre las papas y las llevamos a un horno de leña a 180° hasta que estén doradas y tiernas. A mitad de cocción las pincelamos con manteca.
• Servimos con romero fresco y rociamos con aceite de oliva.