Panna cotta de mora 

Preparación de la Receta

Paso a paso 👇

• Mezclar la gelatina sin sabor en el agua. Dejar reposar.  
• En una olla pequeña poner la crema de leche o nata para montar junto con el azúcar y la salsa de mora (receta anterior).
• Llevar a calentar a fuego medio hasta que de el primer hervor.
• No calentar en exceso porque se podría cortar.
• Adicionar la gelatina hidratada y revolver.  
• Verter la mezcla en 4 frascos de vidrio de 231 ml y llevar a refrigerar.  

Preparación: 

• Decorar los postres con un poco de salsa de mora, un copo de crema chantillí y un trozo de mora.  
• Rinde para 4 postres de 160gr en frasco de 231 ml.

Salsa de mora 

• Mezclar el agua junto con la fécula.
• En una olla pequeña, poner la mora, el azúcar y la mezcla de fécula, mezclar.
• Llevar a fuego medio y dejar cocinar hasta que hierva y espese.  
• Dejar enfriar por completo.