Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Christmas Cheese Roulade
Pan Dulce Tradicional
Pavlova
Pionono de Pavita
Pasta Frola
Masa para Tartas Saladas
Todas las recetas
Categorias
Navidad
Pan Dulce
Sin TACC
Recetas rápidas
Recetas Destacadas
Torta Banofee
Alfacocos
Budín de banana y arándanos
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Panna Cotta con Higos y Oporto
Panna Cotta con Higos y Oporto
Aprende a preparar esta receta de Panna Cotta con Higos y Oporto, por Paulina Abascal en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Decoración
Galletas tipo barquillo
3 Unidades
Higos
3 Unidades
Menta fresca
c/n
Higos
Oporto
5 cc
Higos
10 Unidades
Mantequilla
20 grs
Azúcar mascabado
40 grs
Extracto de vainilla
5 cc
Panna Cotta
Azúcar
50 grs
Crema dulce para batir
540 grs.
Gelatina
8 grs
Vainilla
1 Vaina
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Higos
Cortar los higos y saltearlos con
mantequilla
, azúcar moscabado,
oporto
y vainilla.
Dejar reducir ligeramente.
Panna Cotta
Hervir
la
crema
con el azúcar y la vaina de vainilla.
Hidratar la
gelatina
con agua, fundir en el microondas por 10 segundos y agregar a la
crema
.
Verter la mezcla en copas.
Refrigerar por 40 minutos y colocar una cucharada de higos rostizados.
Decoración
Decorar con una mitad de
higo
natural, galletas tipo barquillo y
menta
fresca.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Semifrío de Frambuesa y Yogur
45 min
Ver Receta
Volcán de Elote y Rompope
40 min
Ver Receta
Pastel con Zanahoria
40 min
Ver Receta
Arroz con Leche por Paulina Abascal
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet