Ensalada de manzana
25 min
Pan especiado
Aprende a preparar esta receta de Pan especiado , por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
Ingredientes
- Leche 250 g
- Harina 300 g
- Huevos 250 g
- Levadura 40 g
- Miel 200 g
- Azúcar 400 g
- Harina de centeno 300 g
- Especias
- Pimienta 7 g
- Nuez moscada 7 g
- Clavo 7 g
- Jengibre 7 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Comenzamos precalentando el horno a 180ºC.
- En primer lugar, en un bowl grande, mezclamos los huevos, el azúcar, las especias, y la miel.
- Por otro lado, en otro bowl, mezclamos las harinas y la levadura.
- Agregamos los ingredientes secos al bowl principal y removemos bien. Añadimos la leche y vamos mezclando todo con movimientos envolventes.
- Vertemos la mezcla en un molde enmantecado y horneamos 30 minutos a 180ºC.
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