120 Min
Pan de hamburguesa
Aprende a preparar esta receta de Pan de hamburguesa, de la mano de Juan Manuel Herrera por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Para acompañar
- Hamburguesa de lentejas2 Unidades
- TomateCantidad necesaria
- LechugaCantidad necesaria
- Pickles de cebollaCantidad necesaria
- Salsa golfCantidad necesaria
- Para el pan
- Harina500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Sal20 Gramos
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Agua600 Centímetros cúbicos
- Levadura20 Gramos
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Margarina50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Hamburguesa de lentejas
Preparación de la Receta
- Para el pan
- En un bowl mezclar harina, sal, agua de a poco, levadura fresca y margarina derretida y fría.
- Amasar y cuando comience a juntarse, bajar a la mesada y trabajar con las manos hasta formar un bollo liso.
- Dividir en 4, formar bollos y dejar relajar en placa de horno enmantecada por 1 hora.
- Mojar la superficie superior de cada bollo y rebozar esa parte con semillas de sésamo.
- Llevar a horno a 160ª C por 25 minutos.
- Dejar enfriar y servir con hamburguesa de lentejas grillada con lechuga, tomate, pickles y salsa golf.