Sándwich de pollo estilo japonés
Nabo marinado con jamón crudo
Aprende a preparar esta receta de Nabo marinado con jamón crudo, por Takehiro Ohno en elgourmet
Ingredientes
- Brócoli 150 g
- Jugo De Limón 3 cdas.
- Nabo pelado 400 g
- Jamón Crudo 4 Fetas
- Sal
- Azúcar 1 cda.
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cortamos transversalmente el nabo pelado en mitades. Luego en fetas de 2 mm de espesor y llevamos a un bol. Salamos y mezclamos.
- A continuación, incorporamos las flores de brócoli pequeñas blanqueadas, las fetas de jamón crudo en tiras, el azúcar y el jugo de limón.
- Llevamos a heladera durante 1 hora.
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