Muffins de banano y chocolate

Preparación de la Receta

Paso a paso 👇

• Preparar un molde de muffins con 12 capacillos.  
• Precalentar el horno a 170⁰C. 
• En un bowl, mezclar la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear.  
• Mezclar la mantequilla fundida y los azucares, blanca y morena.
• Luego adicionar el huevo y la esencia de vainilla.
• Agregar los ingredientes secos y mezclar solo para incorporar.
• Verter el puré de banano, los chips de chocolate y las nueces.  
• Verter la mezcla en los capacillos y llevar a hornear por aproximadamente 15 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
• Sacar del horno y retirarlos inmediatamente del molde.
• Dejar enfriar sobre una rejilla.
• Una vez los muffins estén fríos, decorar con un copo de arequipe o dulce de leche y un poco de polvo dorado.