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Mousse Helada de Maracuyá
Aprende a preparar esta receta de Mousse Helada de Maracuyá, de la mano de Maru Botana por elGourmet
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Programa
Ingredientes
1- Para el relleno
- Crema semi batida200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Leche Condensada400 g
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Pulpa de Maracuyá400 g
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Queso Crema200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Para la base
- Manteca50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Galletitas dulces140 grs.
Conversión
Kg. 0.14 Onza(s) 4.94 Libra(s) 0.31
Preparación de la Receta
- Para la base
- Procesar 140 gr de galletitas dulces con 50 gr de manteca hasta obtener un granulado uniforme
- Disponer en un molde hasta formar un piso parejo con bordes
- Hornear a 180 grados durante 5 minutos o hasta que se tueste levemente
- Reservar.
- Para el relleno
- Mezclar en bol 400 gr de leche condensada, 400 gr de pulpa de maracuyá, 200 gr de crema semibatida y 200 gr de queso crema hasta obtener una preparación homogénea
- Verter la preparación sobre el molde con base de galletita tostada
- Enfriar en freezer al menos por tres horas.