30 Min
Morcilla, Huevo con Pesto y Pistachos
Aprende a preparar esta receta de Morcilla, Huevo con Pesto y Pistachos, de la mano de Felicitas Pizarro Christian Petersen por elGourmet
Programa
Ingredientes
4- Pesto con Pistachos
- Sal gruesac/n A gusto
- Salc/n A gusto
- Aceite De Olivac/n A gusto
- Albahaca1/2 Atado
- Diente de ajo1 unidad
- Parmesano rallado50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Perejil10 Gramos
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Pistachos50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11
Preparación de la Receta
- En mortero colocar pistachos, un puñado pequeño de sal gruesa, ajo y machacar hasta romper, agregar hojas de albahaca, perejil, queso rallado y seguir machacando hasta integrar agregando aceite de oliva de a poco hasta formar una emulsión, reservara hasta servir.