90 Min
Loukoumades
Aprende a preparar esta receta de Loukoumades, de la mano de Ximena Sáenz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Harina 0000500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Levadura seca10 Gramos
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Azucar2 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Leche240 Milímetros
- Agua240 Milímetros
- Aceite de girasol
- SalA gusto
- MielA gusto
- CanelaA gusto
- NuecesA gusto
Preparación de la Receta
- Mezclar en un bowl harina, sal, levadura seca, azúcar, agua, leche y revolver con batidor hasta formar una masa muy blanda, tapar con film y dejar levar por 30 minutos.
- Tomar porciones de la masa fermentada con las manos aceitadas y apretar generando una bolita de masa. Dejar caer sobre el aceite caliente, freír hasta dorar por sus lados y escurrir sobre papel absorbente.
- Acomodar en una fuente, rociar con abundante miel y espolvorear con canela y nueces picadas.