30 Min
Lasaña en Sartén
Aprende a preparar esta receta de Lasaña en Sartén, de la mano de Antonio De Livier por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Salsa
- Aceite50 Ml
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Cebollin20 grs
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Vino Blanco1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Láminas de lasaña cocidas10 Unidades
- Apio en cubos1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Pasta de tomate2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Queso Parmesano200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Requeson400 grs
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Romeroc/n
- Sal de marc/n
- Salsa de tomate500 Ml
Conversión
Taza(s) 3.33 Pocillo(s) 5 Vaso(s) 2.50 Jarrito(s) 2 Cucharada(s) 33.33 Cucharada(s) de té 100 Cucharon(es) 1.92 Litro(s) 0.50 - Tocino350 grs
Conversión
Kg. 0.35 Onza(s) 12.35 Libra(s) 0.77 - Cebolla picada1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Ajo2 Unidades
- Zanahoria en cubos1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- Salsa
- Sofreír en una cacerola con aceite vegetal el ajo laminado y el tocino en cortado en láminas gruesas.
- Salpimentar la carne molida aplastada.
- Sellar la carne molida en tocino frito.
- Agregar la pasta de tomate y mezclar todo para obtener una cocción por 2 minutos.
- Perfumar con 1 rama de romero fresco.
- Incorporar el vino blanco hasta que evapore durante 30 segundos.
- Integrar zanahoria, apio y cebolla en cubos.
- Agregar la salsa de tomate y dejar cocinar por 3 o 4 minutos.
- Lasaña
- Disponer la salsa en el fondo de la cazuela.
- Colocar las láminas de lasaña previamente cocidas.
- Agregar el requesón y el queso parmesano.
- Repetir hasta terminar nuevamente hasta terminar con la carne.
- Cubrir con láminas de queso muzzarella.
- Calentar al fuego directo la tapa y cocinar a fuego bajo tapado por 5-7 minutos.
- Espolvorear con queso parmesano y cebollín fresco picado.