Tostada de Chantarela

Aprende a preparar esta receta de Tostada de Chantarela, por Nina Olsson en elgourmet

Autor

Nina Olsson

Programa

Cocina Nórdica

Ingredientes

  • Nata 200 cc
  • Echalote 2 Unidades
  • Harina 2 cdas
  • Hongos Chantarelas 500 grs
  • Mantequilla 75 grs
  • Queso västerbotten 1 Pieza
  • Rebanadas de pan 4 Unidades
  • Leche entera 50 cc
Glosario

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Freír echalote picado y los hongos en una sartén con matequilla.
  • Añadir la harina y echar la nata y leche. Dejar que espese.
  • Poner sal y pimienta a gusto.
  • Tostar el pan en un sarten con mantequilla.
  • Servir la rebanada de pan con los hongos y el queso rallado por encima.
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