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Jarrita de Chocolate y Pera
Aprende a preparar esta receta de Jarrita de Chocolate y Pera, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Azúcar moreno1 cuchara
- Cerealesc/n
- Chocolate para fundir100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Galletas de chocolate al gustoc/n
- Helado de stracciatellac/n
- Mantequilla30 Gramos
Conversión
Kg. 0.03 Onza(s) 1.06 Libra(s) 0.07 - Nata montada en sprayc/n
- Pera1 unidad
Preparación de la Receta
- Cortar la pera en cuartos (con piel) y caramelizar en una sartén con una pizca de mantequilla y azúcar moreno.
- Machacar las galletas y las mezclamos con un poco de mantequilla derretida.
- Poner las galletas en la base de una jarrita.
- Encima poner una generosa cantidad de helado de stracciatella y sobre éste, las peras caramelizadas.
- Salsear con el chocolate que habremos fundido en el microondas y espolvorear unos cereales.
- Terminar con un topping de nata montada y decorar con un trocito de pera y media galleta.
- Servir inmediatamente.