30 Min
La Tentación de Janssons
Aprende a preparar esta receta de La Tentación de Janssons, de la mano de Nina Olsson por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Papas8 Unidades
- Cebollas2 Unidades
- Anchoas3 Latas
- Mantequilla2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Nata líquida300 cc
Conversión
Taza(s) 2 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Pan Ralladoc/n
- Pimientac/n
Preparación de la Receta
- Pelar, lavar y cortar las papas muy finitas y reservar.
- Pelar, lavar y cortar las cebollas en aros finos.
- Poner una cucharada de mantequilla en una sartén y rehogar los aros de cebolla hasta que quede dorada.
- Encender el horno a 200 ºC.
- Abrir las latas de anchoas y quitar el aceite, reservar.
- En una bandeja grande o bandejas individuales, previamente enmantequilladas, poner una capa de papas, una de cebolla, repartir las anchoas y terminar con otra capa de papas.
- Repartir la nata, espolvorear con pimienta y galleta picada si se desea.
- Llevar al horno unos 45 minutos o hasta que se vea crujiente y dorado.
- Un poco antes de terminar la cocción se puede rociar con un poco del aceite de oliva.
- Para completar el menú, se puede acompañar con una ensalada.