Higos en almíbar con queso

Preparación de la Receta

• Lavar bien los higos, y colocarlos en abundante agua en una cacerola sobre el fuego hasta que lleguen a punto de ebullición, dejar hervir por un minuto y colar.
• Preparar un almíbar con el azúcar y el agua y agregar los higos.
• Cocinar a fuego bajo hasta que los higos estén tiernos y el almíbar tome punto.
• Guardar en frascos esterilizados y herméticamente tapados.
• Servir con una rodaja de queso cuartirolo