30 Min
Granita de vodka y menta con frutas marinadas
Aprende a preparar esta receta de Granita de vodka y menta con frutas marinadas, de la mano de Fernando Trocca por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Gajos de pomelo1 Unidad
- Ralladura de lima1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Uvas verdes sin piel y sin semillas20 Unidades
- Pera1 Unidad
- Gajos de naranja1 Unidad
- Jengibre rallado1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Vodka20 cc
Conversión
Taza(s) 0.13 Pocillo(s) 0.20 Vaso(s) 0.10 Jarrito(s) 0.08 Cucharada(s) 1.33 Cucharada(s) de té 4 Cucharon(es) 0.08 Litro(s) 0.02 - Pimienta Negra1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Frutillas50 grs.
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Ralladura de naranja1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Menta1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Granita de vodka
- Campari50 cc
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Miel2 cdas.
- Jugo de Naranja2 Unidad
- Jugo de Limón2 Unidades
- Vodka1 Medida
Preparación de la Receta
- Lave y corte las frutillas en láminas.
- Pele y corte las peras en cubos.
- Corte las uvas ne mitades.
- En un bowl coloque todos los ingredientes, mezcle bien, tape con film y deje marinar refrigerado durante 3 horas.
- Granita de vodka y menta
- Hierva todos los ingredientes durante cinco minutos y luego deje enfriar.
- Coloque en una placa, lleve al freezer y raspe con un tenedor cada media hora para formar la granita.
- Presentación
- Sirva las frutas en una copa de martini y acompañe con la granita.