Olivada
Galletas de Garbanzo y Chocolate
Aprende a preparar esta receta de Galletas de Garbanzo y Chocolate, por Soledad Nardelli en elgourmet
Ingredientes
- Azúcar integral 1/3 Taza
- Chocolate picado 1/2 Taza
- Garbanzos cocidos pelados 2 Tazas
- Maní pelado picado 1/2 Taza
- Naranja para su ralladura 1 unidad
- Pasta de almendras 1 cda
- Sal c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Procesar garbanzos hasta que estén cremosos y condimentar con pizca de sal.
- Agregar azúcar integral y mezclar
- Añadir polvo de hornear, pasta de almendras, maní picado, ralladura de naranja y chocolate picado.
- Mezclar hasta integrar.
- Hacer bolitas pequeñas y colocar en placa con papel manteca.
- Con los dedos húmedos aplastarlas un poco y disponerlas separadas para que se expandan en la cocción.
- Cocinar a 180° C por 15 minutos.
Advertisement
