Pan de Laponia

Preparación de la Receta

• Poner la leche encima la levadura en un bol y mover hasta que se disolver la levadura.
• Sumar azúcar, mantequilla, sal y la harina poco a poco. Debe formarse una masa.
• Poner la masa en un recipiente con aceite en los lados para que no se pegue.
• Tapar el recipiente con papel film y deja fermentar 1 hora o cuando llegue al doble tamaño.
• Pasado el tiempo, sacar la masa y trabajarla con las manos y con harina si hace falta.
• Cortar 8-10 trozos.
• Cada trozo debe estirarse como si fuera una pizza ½ centímetros de grosor.
• Con un tenedor pinchar la masa.
• Dorar la masa en una sartén 2 minutos por cada lado.
• Servir con salmón ahumado.