30 Min
Frutas asadas con salsa de yogurt
Aprende a preparar esta receta de Frutas asadas con salsa de yogurt, de la mano de Borja Blazquez por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
3- Frutas
- Almibar1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Bananas2 Unidades
- Puré de damascos1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Puré de maracuyá1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Kiwis5 Unidades
- Almíbar de menta
- Damascos8 Unidades
- Salsa
- Yogurt1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Jugo de Limón1 Unidad
- Azucar2 cdas.
Preparación de la Receta
- Salsa
- Coloque en un recipiente el yogur junto con el azúcar y el jugo de limón, mezcle y reserve.
- Frutas
- Licue el puré de maracuyá junto con el puré de damascos y el almíbar, retire y coloque en un recipiente. Lleve al freezer durante 2 horas.
- Una vez congelado pique para obtener una granita.
- Pele las frutas y corte en trozos.
- Armado
- Coloque las frutas sobre una placa y espolvoree con azúcar, con un soplete dore las frutas.
- Presentación
- Sirva en un plato las frutas y salsee con la salsa de yogurt.
- Decore con granita.