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French Toast Salado
Aprende a preparar esta receta de French Toast Salado, de la mano de Virginia Sar por elGourmet
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Programa
Ingredientes
2- Aceite De Oliva1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Crema de leche80 Mililitros
- Huevos4 Unidades
- Hierbas frescasc/n
- Leche80 Mililitros
- Mantequilla pomada1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Queso blanco para untarc/n
- Pan dulce2 Rodajas
- Sal1 Pizca
- Panceta2 Fetas
Preparación de la Receta
- En un bol, batir ligeramente 2 huevos. Luego añadir la leche y la crema. Sumergir las rebanadas de pan en esta mezcla.
- En una sartén, dorar levemente las rebanadas por ambos lados, junto con un pequeño trozo de mantequilla pomada. Retirar del fuego y reservar.
- En otra sartén, dorar las fetas de panceta sin cuero. En una olla, pochar 2 huevos en agua hirviendo con vinagre. Reservar.
- Condimentar queso blanco con aceite de oliva, sal y hierbas frescas picadas. Reservar.
- Disponer una rebanada arriba de la otra con un copón de queso "saborizado". En el centro, disponer el huevo pochado y alrededor la panceta.
- Por último, decorar con hierbas. Servir y disfrutar.
- Recuerda que, a la hora de cocinar, siempre es mejor que los huevos estén a temperatura ambiente.
- Para pomar la mantequilla, retírala de la nevera, córtala en pedacitos y ponla en el microondas de a 10 segundos, cuidando que no se funda pero que quede bien cremosa.
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