Christmas Cheese Roulade
French Toast Salado
Aprende a preparar esta receta de French Toast Salado, por Virginia Sar en elgourmet
Ingredientes
- Aceite de oliva 1 cdita
- Crema de leche 80 Mililitros
- Huevos 4 Unidades
- Hierbas frescas c/n
- Leche 80 Mililitros
- Mantequilla pomada 1 cda
- Queso blanco para untar c/n
- Pan dulce 2 Rodajas
- Sal 1 Pizca
- Panceta 2 Fetas
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un bol, batir ligeramente 2 huevos. Luego añadir la leche y la crema. Sumergir las rebanadas de pan en esta mezcla.
- En una sartén, dorar levemente las rebanadas por ambos lados, junto con un pequeño trozo de mantequilla pomada. Retirar del fuego y reservar.
- En otra sartén, dorar las fetas de panceta sin cuero. En una olla, pochar 2 huevos en agua hirviendo con vinagre. Reservar.
- Condimentar queso blanco con aceite de oliva, sal y hierbas frescas picadas. Reservar.
- Disponer una rebanada arriba de la otra con un copón de queso «saborizado». En el centro, disponer el huevo pochado y alrededor la panceta.
- Por último, decorar con hierbas. Servir y disfrutar.
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