30 Min
Hamburguesas del Mar
Aprende a preparar esta receta de Hamburguesas del Mar, de la mano de Nina Olsson por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Limon1 Unidad
- Nata100 cc
Conversión
Taza(s) 0.67 Pocillo(s) 1 Vaso(s) 0.50 Jarrito(s) 0.40 Cucharada(s) 6.67 Cucharada(s) de té 20 Cucharon(es) 0.38 Litro(s) 0.10 - Huevo1 Unidad
- Bacalao200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Eneldoc/n
- Mantequillac/n
- Merluza200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Pan knäckerbrödc/n
- Pan Ralladoc/n
- Salmón100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
- Salsa
- Limon1 Unidad
- Alcaparras2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Crema agria200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Eneldoc/n
Preparación de la Receta
- Picar los pescados y mezclar con la nata, el eneldo picado, un poco de ralladura de limón, huevo batido, sal y pimienta.
- Formar las hamburguesas, pasar por pan rallado y freír en una sartén con mantequilla y aceite de oliva.
- Salsa
- Mezclar la crema agria con eneldo, alcaparras, jugo de medio limón, sal y pimienta.
- Servir las hamburguesas y acompañar con la salsa y pan.