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Ensaladilla de Patatas y Gambas
Aprende a preparar esta receta de Ensaladilla de Patatas y Gambas, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Cebolleta1 unidad
- Cebollinoc/n
- Gambones6 Unidades
- Huevo1 unidad
- Limon1 unidad
- Patatas2 Unidades
- Surimi6 Unidades
- Aceite De Olivac/n
- Zanahoria1 unidad
Preparación de la Receta
- Cortar la patata en dados y cocerla en la olla exprés.
- Cocer las gambas.
- Con sus cabezas, preparar una mayonesa casera.
- Cuando esté todo listo, dejar enfriar un poco.
- Cortar la cebolleta en brunoise, rallar la zanahoria y mezclarlo.
- Picar también el surimi.
- Picar el cebollino y espolvorearlo.