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Ensalada tibia de arroz y lentejas
Aprende a preparar esta receta de Ensalada tibia de arroz y lentejas , de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Arroz mezcla basmati y salvaje1 Vaso
Conversión
CC/Ml. 200 Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Cilantro fresco
- Cominos
- Espinacas frescas1 Puñado
- Lentejas cocidas en conserva200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Mantequilla/manteca20 g
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Zanahorias2 Unidades
- Pimienta
- Sal
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en un mortero vamos a machacar pimienta, cominos y sal y machacamos.
- En una cazuela con mantequilla/manteca, doramos las zanahorias en rodajas muy finas y añadimos lo que machacamos anteriormente.
- Cocinamos el arroz en el microondas.
- Cuando tengamos las zanahorias tiernas y doradas, incorporamos fuera del fuego las espinacas, el arroz, las lentejas bien escurridas y aclaradas y el cilantro picado.
- Servimos.