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Ensalada de Zucchini Frito
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de Zucchini Frito, de la mano de Julieta Oriolo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Hojas de Albahaca7 Unidades
- Aceite De Olivac/n
- Zucchini1 unidad
- Gremolata
- Albahaca20 Gramos
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Almendras50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Diente de ajo1/2 unidad
- Limón para su ralladura1 unidad
- Pimientac/n
- Salc/n
- Stracciatella100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Cortar zuchini en bastones de 1 cm y saltear en abundante aceite de oliva con hojas de albahaca para perfumar hasta dorar.
- En un bowl mezclar almendras picadas, albahaca en juliana, ralladura de limón, ajo fileteado bien fino y aceite de oliva.
- Servir en plato los zuchinis dorados, stracciatella por encima, pimienta y terminar con gremolatta.