Ensalada de Pasta con Aderezo de Aguacate

Name: Ensalada de Pasta con Aderezo de Aguacate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Arvejas 50 Gramos; Bocconcini 100 Gramos; Palta 1 unidad; Tirabuzón 200 Gramos; Espinaca c/n A gusto; Rúcula c/n A gusto; Rúcula c/n A gusto; Espinaca c/n A gusto; Albahaca c/n A gusto; Sal c/n A gusto; Aceite de oliva c/n A gusto; Cilantro c/n A gusto; Jugo De Limón 1/2 unidad; Palta 1 unidad

Aprende a preparar esta receta de Ensalada de Pasta con Aderezo de Aguacate, por Julieta Oriolo en elgourmet

Arvejas 50 Gramos
Bocconcini 100 Gramos
Palta 1 unidad
Tirabuzón 200 Gramos
Espinaca c/n A gusto
Rúcula c/n A gusto

Aderezo
Rúcula c/n A gusto
Espinaca c/n A gusto
Albahaca c/n A gusto
Sal c/n A gusto
Aceite de oliva c/n A gusto
Cilantro c/n A gusto
Jugo De Limón 1/2 unidad
Palta 1 unidad

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Procesar la palta con jugo de limón, sal, hojas de rúcula, de espinaca, cilantro, albahaca y aceite de oliva.
Mezclar en un bol la pasta seca ya cocida.
Sumar arvejas, hojas de rúcula, espinaca, cubos de palta y jugo de limón.
Sumar el aderezo y la mozzarella.