Ensalada de papas con vinagreta

Preparación de la Receta

• Para comenzar, pelamos y cortamos las papas. Luego, las hervimos durante 10 minutos. Cuando estén listas las escurrimos.
• Seguidamente, cortamos el hinojo en juliana y picamos las hierbas lo más fino posible. Reservamos.
• Por otro lado, en un bowl, añadimos la mostaza, el aceite, la miel, y una pizca de sal. Incorporamos también el chile picado y el hinojo.
• Agregamos las papas y mezclamos todo bien.
• Por último, agregamos las hierbas y regamos con el jugo de un limón. Mezclamos bien.
• Emplatamos y servimos.