30 Min

Ensalada de muzzarella y alcauciles

Aprende a preparar esta receta de Ensalada de muzzarella y alcauciles, de la mano de Juliana Lopez May por elGourmet

Ingredientes

6
  • Hojas de menta5 g
     Conversión

    Kg.0.01
    Onza(s)0.18
    Libra(s)0.01
  • Corazones de alcauciles6 Unidades
  • PimientaCantidad necesaria
  • Aceite De OlivaCantidad necesaria
  • SalCantidad necesaria
  • Limones hervidos3 Unidades
  • Orégano fresco5 g
     Conversión

    Kg.0.01
    Onza(s)0.18
    Libra(s)0.01
  • Polpetta de muzzarella2 Unidades

Preparación de la Receta

  • Doramos en una sartén con aceite de oliva los corazones de alcaucil previamente blanqueados en mitades. Disponemos en una ensaladera.
  • Luego, agregamos hojas de orégano, sal y pimienta. Agregamos la piel de limón hervido picada rústicamente, la polpetta de mozzarella desarmada con las manos y terminamos con hojas de menta.

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