Ensalada de muzzarella y alcauciles

Name: Ensalada de muzzarella y alcauciles
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Hojas De Menta 5 g; Corazones de alcauciles 6 Unidades; Pimienta Cantidad necesaria; Aceite de oliva Cantidad necesaria; Sal Cantidad necesaria; Limones hervidos 3 Unidades; Orégano fresco 5 g; Polpetta de muzzarella 2 Unidades

Aprende a preparar esta receta de Ensalada de muzzarella y alcauciles, por Juliana López May en elgourmet

Hojas De Menta 5 g
Corazones de alcauciles 6 Unidades
Pimienta Cantidad necesaria
Aceite de oliva Cantidad necesaria
Sal Cantidad necesaria
Limones hervidos 3 Unidades
Orégano fresco 5 g
Polpetta de muzzarella 2 Unidades

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Doramos en una sartén con aceite de oliva los corazones de alcaucil previamente blanqueados en mitades. Disponemos en una ensaladera.
Luego, agregamos hojas de orégano, sal y pimienta. Agregamos la piel de limón hervido picada rústicamente, la polpetta de mozzarella desarmada con las manos y terminamos con hojas de menta.