Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Ensalada de lechuga de campo con bacalao y naranja
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de lechuga de campo con bacalao y naranja, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Sal en escamas A gusto
- Queso fresco 80 grs.
- Bacalao ahumado 100 g
- Aceite de oliva Cantidad necesaria
- Lechuga de campo 150 grs.
- Cebolla morada 1 Unidad
- Naranja 1 Unidad
- Pimienta negra A gusto
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortar gajos de naranja y reservar en un bol.
- Picar la cebolla y la mezclar con la lechuga de campo en un bol.
- Cortar el bacalao y colocarle unas gotas de jugo de naranja y pimienta. Trocear el queso fresco en cuñas y añadirlo junto con el bacalao al bol de la lechuga. Salpimentar.
- Incorporar la naranja y condimentar con un buen chorro de aceite de oliva virgen.
- Remover y servir.
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