Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Ensalada de langostinos envueltos en masa kataifi
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de langostinos envueltos en masa kataifi, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen
- Albahaca Fresca
- Colas de langostinos 6 Unidades
- Pepino 1/2 Unidad
- Lechuga 1 Planta
- Mostaza inglesa 1 cda
- Pasta Kataifi
- Pimienta
- Cebolla de verdeo 1 Unidad
- Sal
- Queso 50 g
- Vinagre de jerez unas Gotas
- Aguacate 1 Unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortamos la cebolla de verdeo, pepino, aguacate, lechuga, queso y albahaca y colocamos todo en una ensaladera.
- Luego, elaboramos el aliño con aceite, sal, pimienta, mostaza y vinagre. Mezclamos bien y reservamos.
- A continuación, envolvemos los langostinos salpimentados en pasta kataifi.
- En una sartén, con abundante aceite, freímos los langostinos hasta que estén dorados. Luego, dejamos escurrir en papel absorbente.
- Colocamos los langostinos sobre la ensalada y aliñamos.
- Servimos.
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