50 Min
Ensalada de cous cous israelí
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de cous cous israelí , de la mano de Pia Quintana por elGourmet
Autor
Programa
- Cous cous israelí2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Tomate Cherry3 Tazas
Conversión
CC/Ml. 450 Pocillo(s) 4.50 Vaso(s) 2.25 Jarrito(s) 1.80 Cucharada(s) 30 Cucharada(s) de té 90 Cucharon(es) 1.73 Litro(s) 0.45 - Brócoli2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Pimiento amarillo1
- Cebolla de cambray2
- Aceite de oliva1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Pimienta entera5
- Diente de ajo1
- Estragón picado3 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Cilantro Picado3 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Albahaca picada3 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Limón amarillo1
- Sal y Pimienta
Preparación de la Receta
- Colocar papel de aluminio dentro de la Air fryer y añadir los tomates cherry cortado en mitades, con pimienta entera, el ajo aplastado, sal, romero y el aceite de oliva.
- Cocinar en air fryer a 180° de 5 a 7 min y dejar enfriar.
- Colocar el cous cous en agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente, por aproximadamente 8 minutos, colar y enfriar.
- Cortar la cebolla cambray y el ají amarillo en trozos pequeños
- Colocarlos en un bol y añadir el brócoli blanqueado, cilantro, albahaca y estragón
- Añadir el cous cous y mezclar.
- Incorporar el ajo cremoso, los tomates rostizados, aceite de oliva y ralladura y jugo de limón.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto y mezclar hasta integrar.