30 Min
Ensalada cremosa de pepinos
Aprende a preparar esta receta de Ensalada cremosa de pepinos, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Pepinos pelados3 Unidades
- Cebolla Morada1 Unidad
- Pasas de uva rubia1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Nueces tostadas2 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Para el aderezo
- Queso Crema200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Crema de leche200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Ralladura y Jugo de limón1 Unidad
- Sal y PimientaCantidad necesaria
- Aceite De Oliva50 Centímetros Cubicados
- Eneldo1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02
Preparación de la Receta
- Cortar a lo largo y luego en rodajas los pepinos
- Mezclar en un bowl con cebolla morada en juliana, pasas de uva y nueces tostadas picadas con las manos
- Condimentar con el aderezo y mezclar bien hasta humectar toda la ensalada
- Servir en fuente con eneldo fresco por encima
- Para el aderezo
- Mezclar en un bowl queso crema, crema de leche, ralladura y jugo de limón, sal, pimienta, aceite de oliva y eneldo deshojado.