Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Christmas Cheese Roulade
Pan Dulce Tradicional
Pavlova
Pionono de Pavita
Pasta Frola
Masa para Tartas Saladas
Todas las recetas
Categorias
Navidad
Pan Dulce
Sin TACC
Recetas rápidas
Recetas Destacadas
Torta Banofee
Alfacocos
Budín de banana y arándanos
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Empanadas Vegetarianas
Empanadas Vegetarianas
Aprende a preparar esta receta de Empanadas Vegetarianas, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Masa
Agua
150 cc
Harina
500 grs
Sal
1 Pizca
Marganina
100 grs
Relleno
Orégano
c/n
Salsa de tomate
100 grs
Sal y pimienta
c/n
Aceite de oliva
c/n
Cebolla
4 Unidades
Hojas de albahaca
c/n
Calabacín
1 Unidad
Ajo
1 Diente
Papa
1 Unidad
Burratas
2 Unidades
Portobello
6 Unidades
Berenjena
1 Unidad
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Mezclar la
harina
con la
margarina
derretida y la sal.
Añadir agua hasta que obtener una masa suave. No se tiene que pegar a los dedos ni tiene que quedar dura.
Dejar descansar.
Mientras,
dorar
el
ajo
y la
cebolla
cortada en
brunoise
en una sartén con aceite de oliva.
Añadir los portobellos cortados en
brunoise
.
Dorar
.
Añadir la
berenjena
y hacer lo mismo.
Agregar el
calabacín
,
dorar
y agregar la salsa de
tomate
, la
albahaca
entera y los trocitos de
patata
.
Retirar las hojas de
albahaca
, salpimentaty añadir orégano fresco por encima.
Dejar enfriar.
Hacer discos de masa y rellenar.
Cerrar y freír o doraren el horno (con o sin
huevo
por encima)
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Ensalada de manzana
25 min
Ver Receta
Bacalao a la vizcaína
Ver Receta
Salsas
Salsa con Manteca y Salvia
25 min
Ver Receta
Salsas
Pesto
28 min
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet