30 Min
Cusa Mehsíe
Aprende a preparar esta receta de Cusa Mehsíe, de la mano de Florencia Nasta por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- SalA gusto
- Pimentón dulceA gusto
- Pimienta ArabeA gusto
- Manteca50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Carne picada magra1 k
Conversión
Gr. 1,000 Onza(s) 35.27 Libra(s) 2.20 - Arroz parvolizado1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Zucchinis1 k
Conversión
Gr. 1,000 Onza(s) 35.27 Libra(s) 2.20 - Salsa
- Cebolla1 Unidad
- Vino Blanco50 cc
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Sal y PimientaA gusto
- AzucarUna pizca
- Aceite De Oliva1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Puré de tomates1½ L
Preparación de la Receta
- Corte el extremo de los zucchini y ahueque.
- En un bowl mezcle la carne picada el arroz, la manteca derretida, el pimentón, la pimienta árabe y la sal.
- Rellene los zucchini con la mezcla de carne.
- Salsa
- Pique la cebolla.
- En una cacerola con aceite de oliva saltee la cebolla.
- Agregue el puré de tomates, azúcar, sal, pimienta y el vino.
- Incorpore los zucchini rellenos y cocine durante 30 a 40 minutos aproximadamente.
- Presentación
- Sirva los zucchini en platos individuales con la salsa.