30 Min
Crumble de Pimientos y Tomates
Aprende a preparar esta receta de Crumble de Pimientos y Tomates, de la mano de Lola Bernabe por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Albahaca fresca1 Manojo
- Burrata2 Unidades
- Crumble
- Albahaca seca2 cdta
- Harina de almendras100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Mantequilla fría en trozos120 Gramos
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26 - Pan Rallado70 Gramos
Conversión
Kg. 0.07 Onza(s) 2.47 Libra(s) 0.15 - Parmesano80 Gramos
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Relleno
- Cebolla1 unidad
- Pimientos asados2 Unidades
- Tomates rojos grandes3 Unidades
Preparación de la Receta
- Pelar los tomates.
- Cortarlos en rodajas.
- Cortar los pimientos asados en tiras y la cebolla en finas rebanadas que cortaremos por la mitad.
- Engrasar una fuente y cubrir con los tomates, la cebolla y el pimiento cortado en tiras.
- Reservar.
- Mezclar los ingredientes secos del crumble.
- Añadir la mantequilla y mezclar con la punta de los dedos.
- Cubrir la fuente con el crumble y hornear a 180 grados unos 35-40 minutos.
- Servir acompañado de burrata fresca con unas hojas de albahaca.