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Crema de Zanahoria, Calabaza y Papaya

Crema de Zanahoria, Calabaza y Papaya

Name: Crema de Zanahoria, Calabaza y Papaya
Ingredients: Papaya 1/2 Unidad; Calabaza 1/4 Unidad; Miel 1 cda; Nuez moscada 1/2 cdita; Pimienta c/n; Paprika 1 cdita; Presa ibérica 300 grs; Salsa de soja 2 cdas; Zanahoria 3 Unidades

Aprende a preparar esta receta de Crema de Zanahoria, Calabaza y Papaya, por Nicola Poltronieri en elgourmet

Papaya 1/2 Unidad
Calabaza 1/4 Unidad
Miel 1 cda
Nuez moscada 1/2 cdita
Pimienta c/n
Paprika 1 cdita
Presa ibérica 300 grs
Salsa de soja 2 cdas
Zanahoria 3 Unidades

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

En un vaso americano triturar la calabaza, zanahorias y la papaya. Reservar caliente.
Embadurnar bien el taco de panceta con la mezcla de especias y cocinarla bien en una parrilla muy caliente durante unos 5/10 minutos dependiendo del tamaño y la temperatura.
Poner la crema en un plato hondo y por encima la sabrosa panceta cortada en taquitos.