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Crema de Zanahoria, Calabaza y Papaya
Aprende a preparar esta receta de Crema de Zanahoria, Calabaza y Papaya, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
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Programa
Ingredientes
1- Papaya1/2 Unidad
- Calabaza1/4 Unidad
- Miel1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Nuez Moscada1/2 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Pimientac/n
- Paprika1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Presa ibérica300 grs
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Salsa de soja2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Zanahoria3 Unidades
Preparación de la Receta
- En un vaso americano triturar la calabaza, zanahorias y la papaya. Reservar caliente.
- Embadurnar bien el taco de panceta con la mezcla de especias y cocinarla bien en una parrilla muy caliente durante unos 5/10 minutos dependiendo del tamaño y la temperatura.
- Poner la crema en un plato hondo y por encima la sabrosa panceta cortada en taquitos.