90 Min
Costillas a la Miel y Soja
Aprende a preparar esta receta de Costillas a la Miel y Soja, de la mano de por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Costillas
- Aceite de oliva extra virgenc/n
- Aguac/n
- Costillar entero1 Unidad
- Mielc/n
- Pimientac/n
- Salc/n
- Salsa de soja1 Chorrito
- Ensalada
- Aceite de oliva extra virgen
- Cebolla
- Lechuga
- Maíz
- Tomates cherry
- Vinagre
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 200 ºC, con calor arriba y abajo.
- Colocar el costillar en una bandeja de horno
- Untarlo con aceite y salpimentar a gusto.
- En una jarra, calentar la miel y añadir un poquito de agua para disolverla, más un chorrito de soja
- Regar las costillas con la mezcla.
- Llevar el costillar al horno durante 1 hora aproximadamente
- Dar la vuelta a las costillas para que se doren todas por igual y vayan tomando color
- Elaborar una ensalada sencilla con lechuga, tomates cherry, maíz y cebolla
- Regamos con aceite de oliva virgen extra y vinagre
- Acompañadas
- Retirar las costillas del horno y servir con la ensalada mixta.
- En el último minuto de cocción, puedes gratinar las costillas para dorarlas y que tengan una mejor presentación.
- Mientras se estén horneando, riega las costillas con la salsa cada 15 minutos -es muy importante que no queden secas-.
- ¡Anímate e intenta probar ensaladas más elaboradas!