Cocktail-Pie de Kiwi, Mango y Maracuyá

Preparación de la Receta

• Hacer un caramelo con el azúcar.
• Bañar las galletas dulces y esperar a que solidifique.
• Cuando esté duro y frío, triturar las galletas del tamaño que queramos.
• Hacer una crema con el mango, la nata montada y el yogurt.
• Triturar los kiwis con el jugo de manzana.
• Poner en el fondo de unos vasos o frascos las galletas trituradas, a continuación poner la crema de mango, el batido de kiwi.
• Terminar con un copete de merengue.
• Dorar con un soplete y decorar con el maracuyá,