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Huevos revueltos
Aprende a preparar esta receta de Huevos revueltos, de la mano de Ximena Sáenz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Sal fina
- Manteca2 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Huevo3 Unidades
- PimientaA Gusto
- Pan de campo
Preparación de la Receta
- Calentar la mitad de la manteca en una sartén mediana a fuego medio bajo.
- Mientras tanto, mezclar suavemente los huevos, la sal en un bol, asegurándote de no introducir demasiado aire en la mezcla.
- Verter la mezcla de huevo en la sartén.
- Cocinar de 4 a 6 minutos, revolviendo constantemente con una espátula flexible alrededor de los bordes de los huevos, hasta que se vean cremosos y casi coagulados.
- Retirar del fuego.
- Agregar inmediatamente la cucharada restante de manteca.
- Condimentar con pimienta ; probar y agregar más sal, según sea necesario.
- Servir con rodajas de pan de campo.