Full english breakfast
45 min
Clafoutis
Aprende a preparar esta receta de Clafoutis, de la mano de Ximena Sáenz por elGourmet
Ingredientes
6
- Huevo 3 Unidades
- Azúcar 120 Gramos
- Harina 65 Gramos
- Leche 240 Mililitros
- Cerezas 300 Gramos
- Almendras fileteadas Cantidad Necesaria
- Esencia de vainilla A Gusto
- Sal fina 1 Pizca
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Mezclar en un bowl con batidor huevos y azúcar hasta que se forme espuma en la superficie.
- Agregar harina tamizada, sal, mezclar para que no haya grumos y perfumar con esencia de vainilla
- Añadir harina tamizada , integrar y reservar.
- Volcar la masa en un molde de cerámica circular enmantecado y acomodar las cerezas descarozadas.
- Incorporar por encima almendras fileteadas y cocinar en horno a 170ª C por 30 minutos.
- Retirar y dejar enfriar.
- Servir porciones con crema batida y ralladura de naranja.
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