30 Min

Cime di rape con pancetta e fagioli (Grelo con panceta y porotos)

Name: Cime di rape con pancetta e fagioli (Grelo con panceta y porotos)
Yield: 4
Ingredients: Panceta ahumada 12 Fetas; Porotos cocidos 2 Tazas; Sal A gusto; Aceite De Oliva Cantidad necesaria; Grelos 200 g

Aprende a preparar esta receta de Cime di rape con pancetta e fagioli (Grelo con panceta y porotos), de la mano de Donato De Santis por elGourmet

Autor

Donato De Santis

Programa

Donato Cucina

Ingredientes

Panceta ahumada12 Fetas
Porotos cocidos2 Tazas

Conversión

CC/Ml. 300
Pocillo(s) 3
Vaso(s) 1.50
Jarrito(s) 1.20
Cucharada(s) 20
Cucharada(s) de té 60
Cucharon(es) 1.15
Litro(s) 0.30
SalA gusto
Aceite De OlivaCantidad necesaria
Grelos200 g

Conversión

Kg. 0.20
Onza(s) 7.05
Libra(s) 0.44

Preparación de la Receta

Descarte los tallos de los grelos blanquee en abundante agua salada en ebullición, corte la cocción en agua helada y escurra.
Arme atados con los grelos y envuelva con la panceta.
En una sartén caliente con aceite de oliva dore los atados de grelos.
Procese los porotos con aceite de oliva hasta obtener una pasta firme.

Presentación
En la base de una fuente disponga el puré de porotos y encima los atados de grelos.

Cime di rape con pancetta e fagioli (Grelo con panceta y porotos)

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Autor

Programa

Ingredientes

Preparación de la Receta

Mas tiempo para hacer lo que quieras

CC/Ml.	300
Pocillo(s)	3
Vaso(s)	1.50
Jarrito(s)	1.20
Cucharada(s)	20
Cucharada(s) de té	60
Cucharon(es)	1.15
Litro(s)	0.30

Kg.	0.20
Onza(s)	7.05
Libra(s)	0.44