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Chipirones con Guisantes

Chipirones con Guisantes

Name: Chipirones con Guisantes
Ingredients: Chipirones 300 grs; Grasa ibérica 50 grs; Guisantes 300 grs; jamón ibérico 100 grs; Menta c; Perejil c/n; Ajo 1 Unidad; Sal c/n; Aceite de oliva c/n

Aprende a preparar esta receta de Chipirones con Guisantes, por Nicola Poltronieri en elgourmet

Chipirones 300 grs
Grasa ibérica 50 grs
Guisantes 300 grs
Jamón ibérico 100 grs
Menta c
Perejil c/n
Ajo 1 Unidad
Sal c/n
Aceite de oliva c/n

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Cocer los guisantes.
En una sartén muy caliente poner el aceite de oliva virgen extra, el ajo y los chipirones.
Después de 3 minutos agregar la grasa de jamón, los guisantes cocidos con la menta y el perejil.
Servir con el jamón por encima.